그린푸드

국산 농산물 소비 촉진 위해 '서산 해풍 감자 135톤 매입'

그린푸드는 지난 24일 지역 농산물을 활용한 급식 메뉴를 전국 단체급식 사업장에 제공하는 '맛-닿음 프로젝트'를 본격 추진한다고 발표했습니다. ‘맛으로 마음이 닿다’는 의미의 이 프로젝트는 국산 농수산물의 우수성을 알리고 소비를 촉진하는 동시에, 건강하고 지속 가능한 식사를 제공하려는 취지에서 기획됐습니다. 오는 7월에는 충청남도 서산시와 협업해 '서산 해풍 감자'를 전국 600여 개 단체급식 사업장에서 활용할 계획입니다. 7월 한 달간 ‘돈육 감자버터덮밥’, ‘감자크림 뇨끼’, ‘치즈 감자채전 비빔국수’, ‘들깨 순살 감자탕&감자사리’ 등 서산 해풍 감자를 활용한 메뉴를 특별 편성해 제공합니다.

그린푸드는 이전에도 국산 농산물을 활용한 지역 상생 활동을 이어왔습니다. 지난 3월에는 수입 증가와 흉작으로 이중고를 겪은 제주산 양배추를 100톤을, 지난해 1월엔 생산량 급증으로 가격이 폭락한 제주도 당근 200톤가량을 매입했습니다. 2021년엔 코로나19로 인한 ‘화천 산천어 축제’ 취소로 판로가 막힌 산천어 2.4톤을 매입해 단체급식 메뉴로 제공했으며, 2019년에는 이상 고온으로 인해 전남 무안의 양파 가격이 폭락했을 때도 100톤을 매입해 도움에 나선 바 있습니다.