한편 성남시니어산업혁신센터에서는 어르신들의 건강검진과 영양상담이 한창이었는데요. 건강검진과 영양상담을 모두 마친 어르신께는 그리팅 죽을 전해드리며 건강한 여름을 보내시라는 인사를 나눴습니다.

그럼, 어르신들을 직접 뵙고 건강 고민을 함께 나눈 헬스케어LAB 책임연구원들을 만나볼까요?

Q. 어르신들과의 영양상담에서 인상적인 부분이 있었다면?


한 어르신과의 상담이 기억에 남습니다. 어르신께서는 단백질과 식이섬유를 부족하게 섭취하고 계셨는데요. 평소 집에서는 밥을 안 해 드신다고 해 일상생활에서 간단하게 드실 수 있는 두유와 연두부 컵 같은 단백질 보충 식품을 추천해 드렸습니다. 그러자 어르신께서는 제가 알려드린 식품이 단백질 식품인지 모르셨다면서, 마트에 가서 구매하셔야겠다고 하셨는데요. 이러한 어르신의 모습을 보며 ‘평소 나에게는 당연했던 지식이 타인에게는 건강한 식습관을 위한 좋은 정보가 될 수 있구나’라는 생각이 들었습니다. 앞으로도 상담하거나, 건강 관련 서비스를 기획할 때 조금 더 고객의 입장에서 생각할 줄 아는 사람이 되어야겠습니다.


80대 어르신을 상담하게 되었는데, 영양진단 결과 식습관 점수가 매우 높고, 부족하거나 과다 섭취하는 영양소도 거의 없으셨습니다. 이에 평소 식사를 어떻게 챙겨 드시냐고 여쭤보니, 아드님께서 단백질 보충제, 견과류, 두유 등을 항상 사다 주셔서 이렇게 건강하게 식사를 챙겨 드실 수 있었다고 하시며 아드님 자랑을 많이 하셨습니다. 부모님의 건강을 세심하게 챙기는 아드님의 마음과 아드님에 대한 어르신의 깊은 사랑을 느낄 수 있는 훈훈한 상담이었습니다.

Q. 봉사활동에 참여하면서 느낀 점 이 있다면?


뉴스나 TV로 접하던 어르신들의 영양 불균형, 근육 감소 등 다양한 건강 문제를 상담을 통해 직접 확인하면서, 이러한 건강 문제가 정말 많은 어르신께 해당한다는 것을 깨달았습니다. 대부분 음식을 조리할 기력이 없으시거나, 경제적인 이유로 골고루 챙겨 드시기 어려워 주로 떡이나 빵 같은 탄수화물 위주의 식품으로 끼니를 때우시는 경우가 많았는데요. 그래서 그린푸드가 상담 후 어르신의 건강 상태에 맞는 케어 식단을 제공하며, 일회성에 그치지 않고 지속적으로 관리하실 수 있도록 돕는 것이 참 의미 있다고 느꼈습니다. 앞으로도 어르신들이 균형 잡힌 식사를 통해 더욱더 건강하게 지내실 수 있으면 좋겠습니다.


혼자 지내시는 어르신들이기 때문에, 본인의 건강에 적합한 식재료를 구입하거나 매번 식사를 균형 있게 챙겨 드시는 것을 힘들어하셨고, 영양 관리를 어려워하시는 경우가 많았습니다. 봉사를 통해 어르신들의 현재 상황에 맞게 본인의 건강 상태에 맞는 음식을 고르는 방법, 식욕 저하나 입 마름 등 식사 관련 문제에 대한 간단한 해결 방법을 알려드렸는데, 짧은 상담임에도 어르신들께서 큰 도움을 받으시는 모습을 보면서 뿌듯함을 느낄 수 있었습니다. 앞으로도 이런 기회가 있다면 참여하여 도움을 드리고 싶습니다.